Erlesener Hochgenuss

Das Gourmethotel in St. Ulrich: feine Küche zwischen Alpen & Mittelmeer

Im Hotel Albion genießen Sie eine Gourmetküche, die alpine Qualität mit mediterraner Leichtigkeit verbindet. Unser Küchenchef und sein Team zaubern täglich Köstlichkeiten aus frischen, aromatischen Bergkräutern und Gemüse aus dem hauseigenen Garten. Auf dem Menü stehen typische Südtiroler Spezialitäten, italienische Klassiker sowie ein wöchentlicher ladinischer Themenabend – ein kulinarisches Erlebnis, das Ihren Aufenthalt bereichert.

Ob beim reichhaltigen Frühstücksbuffet, bei feinen Abendmenüs oder süßen Dessertkreationen: In unserem Gourmethotel in St. Ulrich werden Sie rundum verwöhnt. Wir legen Wert auf gesunde, leichte und abwechslungsreiche Kost und beziehen Fleisch, Eier und andere Bioprodukte direkt von nahegelegenen Bauernhöfen.

Wir bieten zudem:

  • Spezialkost: Gluten- und laktosefreie Gerichte für unbeschwerten Genuss
  • Vegetarisch: Köstliche fleischlose Alternativen in abwechslungsreicher Vielfalt
  • Bio & Tee: Hochwertige Bioprodukte und feine Teebar am Frühstücksbuffet
  • À-la-carte: Frische Gerichte im Restaurant täglich von 11 bis 18 Uhr
  • Buffet: Großes Salat- und Vorspeisenbuffet zur täglichen Auswahl
  • Wahlmenüs: Drei 4-Gänge-Menüs – Gourmet, ladinisch oder klassisch – mit Buffet
  • Themenabende: Kulinarische Highlights mit regionalem und internationalem Flair
  • Aperitif: Wöchentlicher Willkommensdrink in geselliger Runde

Entspannung & Genuss im Einklang

Im Gourmethotel in St. Ulrich erwartet Sie nicht nur kulinarische Vielfalt, sondern auch erholsame Momente im großzügigen Spa-Bereich. Nach einem Tag in der Natur oder nach wohltuenden Stunden in Sauna und Pool rundet ein genussvolles Gourmetmenü Ihren Urlaub perfekt ab. So verbinden sich Wellness und Kulinarik zu einem harmonischen Gesamterlebnis, das Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt.

Das Albion in St. Ulrich Inklusivleistungen

Erleben Sie Gaumenfreuden und Genussmomente …

… in unserem großzügigen und gemütlichen Restaurant oder auf der großen Frühstücksterrasse mit überwältigendem Blick auf die Dolomiten!

Unser Weinkeller

In unserem kleinen, aber feinen Weinkeller lagern rund 300 erlesene Flaschen – von charakterstarken Südtiroler Rot- und Weißweinen bis hin zu edlen Tropfen aus Italien und aller Welt. Einmal pro Woche lädt unser Sommelier zur Weindegustation ein, bei der Sie Spannendes über Herkunft, Anbau und Besonderheiten erfahren – und die ausgewählten Weine selbstverständlich verkosten dürfen. Ein Genussmoment, der perfekt zum kulinarischen Anspruch unseres Gourmethotels in St. Ulrich passt.

Bar & Lounge

Bar & Lounge

Ein Ort der Geselligkeit

Ob Aperitif, Cocktail oder Digestif: Unsere Bar & Lounge ist der ideale Ort, um in stilvoller Atmosphäre zu verweilen und den Urlaubstag in St. Ulrich genussvoll und entspannt ausklingen zu lassen – allein, zu zweit oder in geselliger Runde.

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